老板口头答应工资出尔反尔咋办

1.口头约定薪资存在风险，因其缺乏书面证据。
不过，可尝试收集聊天记录、工作邮件等相关证据，以此证明工资约定的具体内容。
比如聊天记录中关于工资数额、发放时间等明确的对话，工作邮件里涉及薪资条款的往来内容等。
2.根据《劳动合同法》，用人单位应按劳动合同约定和国家规定，及时足额向劳动者支付劳动报酬。
要是老板违背约定，未按时足额支付工资，劳动者有权要求支付拖欠工资，还能要求用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。
3.劳动者可先与老板协商解决工资问题。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。
劳动仲裁时，要提供能证明工资约定以及老板未履行约定事实的相关证据，像前面提到的聊天记录、工作邮件等，还有考勤记录、工作成果记录等辅助证据，以便更有力地维护自身权益。

案情回顾:

小何入职一家公司时，与老板口头约定月薪8000元。工作数月后，老板却只按5000元发放工资。小何找老板理论，老板否认曾有8000元的约定。小何面临维权难题，因没有书面工资约定证据，不知如何是好。

案情分析:

1、本案中，小何与老板虽为口头工资约定，但依据法律规定，单位应按时足额支付工资。老板未按约定支付工资属于违约行为，小何有权讨薪，并可要求老板按应付金额50%到100%加付赔偿金。
2、小何需收集聊天记录、工作邮件等相关证据来证明工资约定。他可先和老板协商，协商不成则可向劳动监察部门投诉或申请仲裁，仲裁时要提供上述收集的相关证据。