超市未签合同应该怎么解决

超市未签合同分两种情况，一是超市与员工未签劳动合同，二是超市与供应商等未签买卖合同，下面分别介绍应对方法。
要是超市和员工没签劳动合同，员工可按《中华人民共和国劳动合同法》维护权益。该法规定，自用工之日起超一个月不满一年没和劳动者签书面合同的，要每月给劳动者两倍工资。员工可先和超市协商，要求签合同并支付赔偿。协商不成，员工能向劳动监察部门投诉，让其责令超市改正；也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求超市支付双倍工资差额。
要是超市和供应商等没签买卖合同，双方得赶紧协商补签，明确权利义务，像货物规格、数量、价格、交货时间、付款方式等重要条款都要写清楚。要是没签合同就已交易，双方要保留好送货单、发票、付款记录等交易凭证，万一以后有纠纷能当证据用。若协商不成起了纠纷，可根据情况，向人民法院提起诉讼来解决。

案情回顾:

小朱在一家超市工作数月，超市一直未与其签订劳动合同。小朱要求超市签订合同并给予赔偿，超市拒绝。另外，超市与供应商小胡也未签订买卖合同，但有实际交易。交易完成后，双方就货物规格和价格产生争议，无法协商一致。

案情分析:

1、对于小朱与超市未签劳动合同的情况，依据《中华人民共和国劳动合同法》，自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同，超市应向小朱每月支付二倍工资。小朱可先与超市协商，协商不成可向劳动监察部门投诉责令超市改正，也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁要求支付双倍工资差额。
2、对于超市与小胡未签买卖合同的情况，双方应及时协商补签合同明确权利义务。已发生交易需保留送货单、发票、付款记录等凭证。协商不成产生纠纷，可向人民法院提起诉讼解决。