未订立劳动合同，责任要怎样承担

《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位从用工那天起，超过一个月但不满一年没和劳动者签书面劳动合同的，要每月给劳动者双倍工资。这么规定是为了让用人单位及时和劳动者签合同，保障劳动者权益。
要是用人单位从用工之日起满一年都不和劳动者签书面劳动合同，就视为双方已订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同下，除非有法定或约定的解除情况，用人单位不能随意解除劳动关系，这能更好保障劳动者职业稳定。
要是劳动者拒绝签书面劳动合同，用人单位要书面通知劳动者终止劳动关系，并且按规定支付经济补偿。
如果因为没签劳动合同产生纠纷，劳动者可以收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明存在劳动关系的证据。解决纠纷的途径有和用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或者提起诉讼。而用人单位要承担证明已签劳动合同或者是劳动者拒绝签合同的举证责任。

案情回顾:

小朱入职某公司后，公司一直未与其订立书面劳动合同。工作满一个月时，小朱向公司提出签订合同，公司未理会。工作满一年后，小朱因公司未签合同且随意调整其工作岗位而与公司发生争议。小朱要求公司支付双倍工资并按无固定期限劳动合同履行，公司则称小朱曾拒绝签订合同，但无证据证明。

案情分析:

1、依据《中华人民共和国劳动合同法》，该公司自用工之日起超过一个月不满一年未与小朱订立书面劳动合同，应当向小朱每月支付二倍的工资。
2、公司自用工之日起满一年不与小朱订立书面劳动合同，应视为已与小朱订立无固定期限劳动合同，公司随意调整岗位的行为可能构成违约。
3、公司需承担证明已签订劳动合同或小朱拒绝签订的举证责任，因公司无证据证明，应承担不利后果。小朱可收集工资支付凭证等证据，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径解决纠纷。