加班所发放的餐补数额是多少

法律没明确规定加班餐补数额。餐补一般属于企业福利，发放标准和方式主要由用人单位通过内部制度、劳动合同约定，或者和劳动者协商确定。
要是用人单位规章制度明确了加班餐补数额，或者在劳动合同里约定了餐补标准，那用人单位就得按此执行。若用人单位没按规定或约定发放加班餐补，就违反了劳动合同约定和规章制度。这时，劳动者可要求用人单位补发餐补。若用人单位拒绝，劳动者能向劳动行政部门投诉，或申请劳动仲裁来维护自身权益。
若用人单位没明确规定或约定加班餐补，劳动者不能强制要求支付。但要是加班符合法定加班费支付条件，用人单位就得依法支付加班费。加班费计算标准有明确法律规定，工作日加班，支付不低于工资150%的报酬；休息日加班且不能安排补休，支付不低于工资200%的报酬；法定休假日加班，支付不低于工资300%的报酬。

案情回顾:

小朱入职某公司后，在多次加班期间，公司未支付加班餐补。公司规章制度明确规定了加班餐补数额，但公司以资金紧张为由未发放。小朱要求补发，公司拒绝。此外，小朱还发现自己在工作日和休息日加班时，公司也未依法支付加班费。

案情分析:

1、由于公司规章制度明确了加班餐补数额，公司未按规定发放，违反了劳动合同约定和规章制度，小朱有权要求公司补发餐补。若公司拒绝，小朱可向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
2、小朱在工作日和休息日加班，符合法定加班费支付条件，公司需依法支付加班费。工作日加班应支付不低于工资150%的报酬，休息日加班又不能安排补休的，应支付不低于工资200%的报酬。