签完两次合同后变成长期合同吗

依据《中华人民共和国劳动合同法》，连续订立二次固定期限劳动合同，在劳动者没有该法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定情形，续订劳动合同时，就应当订立无固定期限劳动合同。
该法第三十九条指的是劳动者有过错的情况，例如严重违反用人单位的规章制度。第四十条第一项是劳动者患病或者非因工负伤，在规定医疗期满后，既不能从事原工作，也无法从事用人单位另行安排的工作；第二项是劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任。
简单来讲，签过两次固定期限合同后，若劳动者没有法定过错且能胜任工作，满足这些法定条件，用人单位与劳动者续订合同，只要劳动者提出或同意续订、订立劳动合同，除劳动者自己提出订立固定期限劳动合同外，都应当订立无固定期限劳动合同，也就是常说的长期合同。
不过，要是存在上述法定情形，用人单位就可以不与劳动者订立无固定期限劳动合同。所以劳动者平时应遵守单位规章，提高工作能力；用人单位也要严格依据法律规定处理续订合同的事宜，避免不必要的法律风险。

案情回顾:

小朱在某公司已连续订立二次固定期限劳动合同。在第二次合同即将到期时，小朱向公司提出续订无固定期限劳动合同。公司却以小朱在工作中偶尔出现小失误，严重违反了公司规章制度为由，拒绝订立无固定期限劳动合同，小朱认为自己的失误未达到严重程度，双方就此产生争议。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有该法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同时，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
2、本案中公司若要拒绝与小朱订立无固定期限劳动合同，需证明小朱存在《劳动合同法》第三十九条规定的严重违反用人单位规章制度等法定过错情形。若小朱的失误未达严重程度，公司拒绝订立无固定期限劳动合同则缺乏法律依据。