工伤等级由哪个部门定

工伤等级由市级劳动能力鉴定委员会评定。
职工工伤治疗稳定后有残疾、影响劳动能力的，要做劳动能力鉴定。
委员会从专家库随机抽3至5名专家组成专家组提意见，据此出鉴定结论，必要时委托医疗机构协助诊断。
对结论不服，可在规定时间申请再次鉴定。

案情回顾:

小胡在工作中受伤，治疗伤情相对稳定后，其所在单位向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出对小胡进行劳动能力鉴定申请。鉴定委员会从医疗卫生专家库中随机抽取3名专家组成专家组，专家组提出鉴定意见后，委员会据此作出鉴定结论。小胡对该结论不服，认为评定不合理，存在争议。

案情分析:

1、工伤等级评定有明确流程，需经设区的市级劳动能力鉴定委员会负责。
2、职工伤情稳定后存在残疾、影响劳动能力时应进行鉴定，且按规定抽取专家组成专家组并提出意见，委员会据此作结论。
3、对鉴定结论不服可在规定时间申请再次鉴定，以保障当事人权益。