一般而言,餐饮业中的雇主未经合理程序撤销员工职务并扣除其薪酬是不可取的行为,这是因为这种做法可能会涉及到法律层面上的争议和问题。
然而,在某些特定情况下,例如员工严重违反了公司的规章制度或出现重大过失等法定情形时,雇主有权依法解除与该员工之间的
劳动关系,但是在扣除员工薪资方面必须遵循相关的法律规定。
举例来说,如果某位员工因其个人行为给企业带来了
经济损失,那么雇主可以根据双方签订的
劳动合同条款,要求该员工承担相应的
赔偿责任,但是每月扣除的金额不能超过该员工当
月工资总额的20%,并且在扣除所有应赔款项之后,剩余的
工资数额还需确保不低于当地政府所设定的
最低工资标准。
倘若雇主无缘无故地解雇员工并同时扣除其薪酬,那么此名工人是完全享有权益向劳动监督部门进行投诉反映此事,或者他也有权向劳动
仲裁机构提出申请,主张自己应该获得被非法克扣的全部工资,以及可能存在的
违法解除劳动合同所引发的
经济补偿款。