1、如果爷爷留有遗嘱或遗赠扶养协议:
按照遗嘱继承或协议办理，由继承人继承爷爷的部分，此时奶奶仅能就自己的部分过户给孙子。
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条规定:
继承开始后，按照法定继承办理;
有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理;
有遗赠扶养协议的，按照协议办理。
2、未留有遗嘱或遗赠扶养协议:
按照法定继承，由继承人对爷爷的部分依法予以继承，继承完毕后，奶奶可以把自己的部分赠与或者通过买卖的方式给孙子。
《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条规定，遗产按照下列顺序继承:
（一）第一顺序:
配偶、子女、父母;
（二）第二顺序:
兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承;
没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
本编所称子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女。
本编所称父母，包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母。
本编所称兄弟姐妹，包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或者同母异父的兄弟姐妹、养兄弟姐妹、有扶养关系的继兄弟姐妹。
属于奶奶的财产部分，若奶奶想要把属于自己的房屋份额全部给孙子，通常可以订立遗嘱，将属于奶奶的财产份额以遗嘱的形式进行合理处分。
真实、合法、有效的遗嘱通常需要满足以下条件:
1、设立遗嘱时，遗嘱人必须具有遗嘱能力;
2、遗嘱人的意思表示真实;
3、遗嘱内容符合法律和社会道德，不得违背公序良俗;
4、遗嘱须具有一定形式。
建议在订立遗嘱时咨询专业律师，以避免日后产生矛盾纠纷。
《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条
继承开始后，按照法定继承办理;
有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理;
有遗赠扶养协议的，按照协议办理。
第一千一百二十七条
遗产按照下列顺序继承
（一）第一顺序
配偶、子女、父母;
（二）第二顺序
兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。
继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承;
没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。
本编所称子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女。
本编所称父母，包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母。
本编所称兄弟姐妹，包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或者同母异父的兄弟姐妹、养兄弟姐妹、有扶养关系的继兄弟姐妹。
