欠债不还属于债务违约，债权人可以向人民法院起诉债务人，符合起诉条件的，人民法院就会立案审理案件，而债权人要承担举证的责任。
行动建议：
1.当事人应考虑合同、借据、公证书和发票等书证，如借条是最有力的借款证据最重要的是借据，但要明确写明收款人，欠款人，还要签名，这样才能保证借据的有效性。
2.当事人一定要选择与自己无利害关系的证人证言作为证据，并且要保证该证人可以当庭作证，便于法院庭审的顺利进行。
债权人即便能与债务人取得联系，但债务人往往拒绝出庭参加诉讼或者到法庭上陈述与私下沟通中的陈述完全相反。这种情况下，原告应该注意收集录音证据，如对双方的电话沟通进行录音。
