水电工开槽贴了很多钢筋承担啥责任

解析：
打孔此举可能会对其他住户的住房安全构成潜在威胁，因此，其他住户有权要求行为人停止此类行为以消除潜在危害；若因打孔导致其他住户的财产遭受损失，行为人应承担相应的侵权责任，并向受害方支付相应的损害赔偿金。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条
行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
《中华人民共和国民法典》第一千一百六十七条
侵权行为危及他人人身、财产安全的，被侵权人有权请求侵权人承担停止侵害、排除妨碍、消除危险等侵权责任。
《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条
侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。
注：
民法典自2021年1月1日起生效。