未成年三人打一个人应改怎么定罪

解析：
若对方未能经由司法鉴定证实涉及轻伤及以上伤害程度，则应根据《中华人民共和国治安管理处罚法》相关规定开展相关执法活动。
具体而言，警方应对适用于已年满十四岁但尚未成年的违法者依法行使从轻或减轻处罚的权力；而如若触犯治安管理法律的未成年人未达十四周岁，尽管他们无需承担相应的行政处罚责任，然其父母等法定监护人需担负起严加管教之责任。
倘若涉案人员所作所为对社会造成了较为严重的危害性甚至使对方遭受了轻伤以上的身体伤害，那么该人员便应当针对其所犯过错承担相应的刑事责任，以案件实际情况和情节轻重作为裁法定罪量刑的依据。
法律依据：
《治安管理处罚法》第十二条
已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚；
不满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但是应当责令其监护人严加管教。
第二十六条
有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；
情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：
1、结伙斗殴的；
2、追逐、拦截他人的；
3、强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的；
4、其他寻衅滋事行为。
第四十三条
殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；
情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
(一)结伙殴打、伤害他人的；
(二)殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；
(三)多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。
如果后果比较严重或是将对方打成轻伤以上的，就要适用《刑法》的规定处理。
《刑法》第十七条
已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；
在必要的时候，依法进行专门矫治教育。