打麻将出千定什么罪

解析：
打麻将出千可能涉及赌博罪和诈骗罪。
1、赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。如果打麻将的出千行为是为了聚众赌博或者以赌博为业，那么这种行为就可能构成赌博罪，可能会判处3年以下有期徒刑。
2、同时，如果打麻将出千的行为是为了设局欺诈他人财物，则可能构成诈骗罪。
3、打麻将出千是一种赌博行为，违反了法律法规。如果被抓，将会面临相应的法律责任。根据不同的情节和涉及金额的大小，出千者可能会被处以拘留、罚款、没收违法所得等行政处罚，或者被追究刑事责任。
此外，出千行为还会对参与赌博的人员造成经济损失和心理伤害，影响家庭和睦和社会稳定。因此，我们应该远离任何赌博行为，遵守法律法规，维护社会稳定和家庭和谐。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百九十二条
以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。