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小型酒店经营管理需要哪些制度?

李* 山西-晋中 经营管理咨询 2017.11.09 13:07:07 2290人阅读

朋友刚刚开了一家小型酒店,希望很好的经营管理酒店,让我帮他咨询一下小型酒店经营管理需要哪些制度。

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7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话外线打入私人电话。
    予接通,紧急事情可向直属上司申请。
    8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。
    9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。
    10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

2017-11-09 13:21:07 回复
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小型酒店经营管理规章制度如下:
    
1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。
    
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。
    
3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。
    
4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。
    
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。
    
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

2017-11-09 13:09:07 回复

具体所需要资料,建议直接咨询当地酒类专卖管理办公室进行办理的,酒类许可证办理要求经营场所面积20平方米以上而且取得卫生许可证(食品流通许可证/餐饮服务许可证)才可以进行办理。 以《广东省酒类零售许可证》为例子: 1、填写《酒类零售许可证申请表》(法人签名和公司盖章); 2、《申请酒类零售许可证承诺书》(法人签名和公司盖章); 3、餐饮服务许可证或食品流通许可证(原件及复印件); 4、工商营业执照或企业名称核准通知书(原件和复印件); 5、法人身份证原件和复印件(复印件须清晰可辨); 6、经营场地的房产证或租赁合同的原件及复印件(合同要有国土房管局备案章,标明为商业用途,面积需大于20平方米)。

对于这个问题,解答如下, 贸易公司经营范围相关规定与要求如下: 一、贸易公司经营范围要求 1、内资贸易公司经营范围 如果贸易有限公司从事进出口业务,则外贸部分的经营范围只写一句话就可以了,从事货物及技术的进出口业务。 2、外资贸易公司经营范围 内贸经营范围分批发和零售,批发在上海市外经委审批即可,对于零售则要求非常严格,需北京商务部审批。如果注册外资进出口贸易公司,则必须将进口或出口产品目录详细列明。 二、上海贸易公司经营范围大纲(参考) 1、贸易及相关经营范围 建筑材料、日用百货、机械设备、机电设备、电子产品、床上用品、化妆品、玩具、工艺品、食品等产品的销售。 2、贸易公司可兼营的经营范围 三、上海贸易公司注册登记注意事项 1、上海贸易公司注册在公司查名时,需确定好经营范围,以后的工商注册登记时的营业执照,以查名时确定的贸易公司经营范围为准。 2、在上海注册贸易公司,可选择在上海开发区注册,以便享受上海开发区高额的返税税收优惠政策。 四、下边给出几个贸易公司经营范围实例让你参考下: 3、销售办公用品、计算机软硬件、计算机及配件、日用百货、通讯设备、计算机及通讯设备的维修。 5、销售日用百货、服装鞋帽、针纺织品、皮革制品、箱包、玩具、工艺品、化妆品。

对于酒店管理合同属于什么类型的合同这个问题,解答如下, 酒店管理合同从本质上讲更接近于委托合同,可能是劳务合同与委托合同兼具。从广义上讲,劳务合同也包括委托合同,狭义的劳务合同一般指雇佣劳动主体提供劳务服务的合同。
委托合同,是指受托人为委托人办理委托事务,委托人支付约定报酬或不支付报酬的合同。主要有下列法律特征:
(一)委托合同是建立在委托人与受托人相互信任基础上的
(二)委托合同的标的是处理委托事务,按照委托人的指示并向其报告
(三)委托合同一般是受托人以委托人的名义和费用处理委托事务,受托人处理受托事务的后果,直接归受托人承受。受托方基于企业的委托授权取得合营企业的经营权,并根据委托经营合同的内容开展经营活动。受托人虽享有一定的自主经营权,但不承担经营风险,其经营活动产生的风险仍由委托人承担。相应地,经营中产生的收益都归委托人所有,受托人从委托人那里得到的是定额的或按效益收入比例提取的服务费。因此,在委托经营管理中,委托人和受托人以不同法律人格从事经营行为,各自承担税务,财务相互独主,毫无关系。
劳务合同,我国法律无明确规定劳务合同的主体之间是平等的民事主体关系,受民法调整,它们之间是一种“劳务”与“报酬”之间的交换,一般认为劳务是指以活动形式提供给社会的服务,通常表现为劳务提供者按照劳务合同的内容向雇佣者提供咨询、管理、技术等服务。广义的劳务合同也包括委托合同,狭义的劳务合同一般指雇佣劳动主体提供劳务服务的合同。
委托合同和劳务合同主要区别:

一、委托合同虽然也包含了劳务的给付,但给付劳务并非合同的目的,合同的目的在于处理委托事务,给付劳务仅是为了达到目的的手段,而劳务合同以给付劳务为目的。

二、委托合同中的受托人有权地处理委托事务,具有一定的自由裁量权而在劳务合同中,劳务内容全由雇主决定。
第三,劳务合同的订立目的在于由劳动主体提供劳务,而不在于实现雇主的预期利益。这种劳务一般表现为劳动主体利用自己的劳动力或知识为雇主提供一定的劳务服务。而委托合同的订立目的在于由受托人为委托人办理事务,实现一定的预期利益。受托人提供劳务不过是满足这一目的的一种手段。
酒店管理合同从本质上来说更接近委托经营合同。酒店管理合同侧重于对公司内部管理的改善,以获得预期利润,管理公司对提供服务的内容具有较大的自由裁量权,较少受到业主的限制。同时,管理公司对业主负有勤勉义务,管理公司的报酬是建立在其是否能完成经营管理的预期目标之上的。而劳务合同是以给付劳务为目的的,劳务主体仅按照劳务合同提供劳务,劳务内容由雇佣者决定,劳动主体拥有较少的决定权。并且,劳务合同的目的在于提供劳务,而不在于实现一定的预期利益,只要提供了劳务,雇佣者就应该向劳动主体支付报酬。因此,酒店管理合同更加接近委托经营合同。

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