工地受伤后，不认定工伤可以做伤残鉴定么？

不可以。
(1)如按工伤赔偿，应先进行工伤鉴定后方可办理工伤伤残鉴定;
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(2)如按伤害赔偿，可以不经过工伤认定，直接办到司法鉴定所办理伤残鉴定。建议根据伤残情况进行选择，如伤残等级在1-6级，要求厂方作工伤认定，等级低就与厂方协商处理。

一，不可以，工伤认定和伤残鉴定其实是一回事，当事人没有进行工伤认定，也就是放弃了伤残鉴定(两者其实是一回事，完整的学名应该称为：劳动能力鉴定。);
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二，劳动能力鉴定：
1，是指劳动者因工或非因工负伤以及患病后，劳动鉴定机构根据国家鉴定标准，运用有关政策和医学科学技术的方法、手段确定劳动者伤残程度和丧失劳动能力程度的一种综合评定。
2，劳动能力鉴定给予受伤害职工保险待遇的基础和前提条件，也是工伤保险管理工作的重要内容。
三，申报劳动能力鉴定所需的常规材料及要求：
(1)填写《劳动能力鉴定申请表》，表上贴上本人的近期一寸免冠照片，若有单位负责则压照片盖上单位公章;个人申请需提供单位名称、单位详细地址、单位联系人姓名及电话，并且当场通知单位联系人。
(2)工伤认定决定书原件及复印件。
(3)携带被鉴定人本人身份证原件复印件。
(4)提供完整连续的病历材料其中，住院的需要提供住院病志原件(持患者本人身份证到医院病案室复印病志，同时加盖医院病案管理专用章之后即病志原件)，原件被鉴定中心保留，再用可以再去病案室再提。未住院的需提供急诊或门诊的病志原件并复印件、诊断书及辅助检查报告单原件并复印件，审核原件保留复印件。