你好、我在超市买到过期食品，吃到一半才发现的，我该怎么做，该怎样保留证据？是否去超市先拍张照片留存

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《消费者权益保护法》第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。
《食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
因此，你可以找超市协商，或者和消费者协会或政府反映。如果面包不符合食品安全标准，最多有1000元的赔偿。

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不管消费者所购商品价格为多少,若购买了质量有问题的商品,都是有权维护消费者自身权益的。 《消费者权益保护法》第四十条 经营者提供商品或者服务有问题都应负担相应的后果和补偿。