餐厅倒闭遣散员工怎么赔偿

当餐厅倒闭并遣散员工时，这属于《劳动合同法》中用人单位提前解散致使劳动合同终止的情况。
在此情形下，餐厅有责任向员工支付经济补偿。
经济补偿的计算依据员工在本餐厅的工作年限。
具体如下：
1.每满一年工作时间，餐厅需按照一个月工资的标准支付经济补偿给员工。
2.工作时间在六个月以上但不满一年的，按照一年来计算补偿，即支付一个月工资。
3.工作时间不满六个月的，餐厅要向员工支付半个月工资作为经济补偿。
这里所提到的月工资，指的是员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
若员工月工资高于餐厅所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍，那么支付经济补偿的标准按照职工月平均工资三倍的数额来执行，且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
餐厅需在解除劳动合同时，一次性付清员工的工资以及相应的经济补偿，保障员工的合法权益。

案情回顾:

小胡在一家餐厅工作两年。近日，餐厅因经营不善倒闭，决定遣散员工。餐厅方面仅支付了小胡当月工资，未给予经济补偿。小胡认为，根据工作年限餐厅应给予相应经济补偿，而餐厅则称经营困难无力支付，双方因此产生争议。

案情分析:

1、依据《劳动合同法》，餐厅倒闭属用人单位提前解散导致劳动合同终止的情形，应向小胡支付经济补偿。经济补偿按小胡在餐厅工作的年限计算，每满一年支付一个月工资，小胡工作两年，应获两个月工资的经济补偿。
2、餐厅应在解除劳动合同时一次付清小胡工资及经济补偿，不能以经营困难为由拒绝支付。小胡可通过合法途径维护自身权益。