员工工作时中途休息算不算工作时间

员工工作中途休息是否算工作时间，得看具体情况。
要是休息是用人单位安排的，目的是让员工后续能更好完成工作任务，那这种休息一般算工作时间。就像工厂让员工长时间劳作后短暂休息，这是工作必要组成部分。
如果休息是员工自己决定的，不是用人单位安排，也没纳入工作流程，通常不算工作时间。比如员工工作间隙自行离岗抽烟、闲聊，这是个人行为。
不过，就算是员工自主休息，但属于法定合理生理需求，像喝水、上厕所，通常也算工作时间。因为保障员工基本生理需求，才能维持正常工作。
判断时，可以参考劳动合同约定、单位规章制度和行业惯例。要是因休息时间是否算工作时间起了争议，可申请劳动仲裁明确权益。

案情回顾:

小朱是某工厂的员工，在工作期间有中途休息的习惯。一次，小朱在工作间隙自行离岗到工厂外抽烟，被工厂以旷工处理。小朱认为抽烟是工作过程中的正常休息，应算工作时间，工厂不应按旷工处理；而工厂则认为小朱离岗抽烟是自主行为，未得到工厂安排，不应算工作时间。双方因此产生争议。

案情分析:

1、判断员工工作时中途休息是否算工作时间，需结合具体情况。若休息是用人单位安排且为完成后续工作必要休息，如工厂安排工间休息算工作时间。本案小朱是自行离岗抽烟，并非用人单位安排。
2、员工自主决定且未纳入工作流程的休息一般不算工作时间，小朱自行离岗抽烟属于此情况。但像法定合理生理需求如喝水、上厕所算工作时间，抽烟不在此列。判断可参考劳动合同、单位制度和行业惯例，双方有争议可申请劳动仲裁明确权益。