工地未签合同且欠薪，应该如何处理

1.收集证据：
工地未签合同且欠薪，劳动者要收集工作证、考勤记录、工资条、工友证言等，证明劳动关系与欠薪事实。
2.协商解决：
先和用人单位协商，要求支付工资并补签合同。
3.投诉维权：
协商不成，向劳动监察部门投诉，其可责令单位限期支付，逾期加付赔偿金。
4.申请仲裁：
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，准备好申请书与证据，仲裁委依法裁决。
5.提起诉讼：
对仲裁结果不服，可向法院起诉要求单位支付工资及赔偿。

案情回顾:

小朱在某工地工作，工地未与其签订劳动合同，且拖欠小朱数月工资。小朱多次找工地负责人协商，要求支付工资并补签合同，但工地负责人以各种理由拖延。小朱不知如何维护自己的权益，遂咨询法律专业人士。

案情分析:

1、小朱可先收集证据，如工作证、考勤记录、工资条、工友证言等，以此证明自己与工地存在劳动关系以及工地欠薪的事实。
2、小朱可以再次与工地用人单位协商，要求支付工资并补签合同。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令单位限期支付，逾期不支付的，可责令加付赔偿金。
3、小朱也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，准备好仲裁申请书和相关证据，仲裁委受理后会依法裁决。若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法院判决要求单位支付工资及赔偿。