雇散工做事出意外是否要担责

判定雇主担责与否，需具体情况具体分析。
若散工在雇佣活动中遭遇意外，一般雇主担责。
根据法律，个人间劳务关系里，提供劳务者致他人损害，接受方担责;
自己受损，双方按过错担责。
比如散工按指示工作受伤，雇主通常要赔偿。
不过，散工若存在故意或重大过失，可减轻雇主责任。
所以，以双方过错及程度判定是否担责与担责比例，是关键所在。

案情回顾:

小朱雇佣小胡做散工。一次，小朱指示小胡进行高处作业，未提供必要安全防护措施。小胡在作业过程中不慎摔落受伤。小朱认为小胡自身操作不当才导致受伤，不应由自己承担全部责任。小胡则觉得是按照小朱指示工作，小朱应承担赔偿责任，双方因此产生争议。

案情分析:

1、依据《民法典》规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务自己受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。本案中，小朱作为雇主，指示小胡进行高处作业却未提供必要安全防护措施，存在过错。
2、小胡若自身操作存在不当，可能有一定过错。如果小胡自身存在故意或重大过失导致意外发生，可适当减轻小朱的责任。关键在于确定双方过错程度，以此判定小朱是否担责及担责比例。