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吴亮律师 回复：餐厅没签劳动合同，一般也不能随时离职。虽然没签合同餐厅有错，但员工最好提前告知。可先和餐厅协商，要求支付应得工资和未签合同的双倍工资赔偿。若协商不成，可收集工作证据，像考勤记录、工资条等，通过法律途径维权。建议按正常流程提前一段时间告知餐厅后离职，避免后续麻烦。

吴亮律师 回复：企业申请杭州一般纳税人证明文件，可登录电子平台提交申请。先准备好营业执照、法定代表人身份证明等材料，按平台指引填写申请表格，上传相关资料，等待审核。审核通过后，可在平台自行下载打印一般纳税人证明文件。要是申请遇到问题或资料不全，需及时补充修改，确保申请顺利完成。

吴亮律师 回复：老人是残疾人且60周岁以上不一定办不了低保。低保认定主要看家庭收入和财产状况。若家庭收入低于当地标准，财产符合规定，就有资格申请。解决方案是准备好证明老人残疾、年龄及家庭收入财产等情况的材料去申请。若被拒，可要求说明理由，若理由不合理，可进一步争取权益。