怎么认定雇主和雇佣关系

法律分析：
（1）主体方面，雇佣关系的主体形式多样，既可以双方都是自然人，也可以一方为单位一方为自然人，这是认定雇佣关系的基础要素之一。

（2）关系特征上，雇员处于从属地位，要听从雇主的指挥、安排和监督，雇主对工作具有控制权，这种管理与被管理的关系是雇佣关系的重要体现。

（3）工作内容角度，雇员提供特定且具有从属性的劳务，并且该劳务是雇主业务的组成部分，这是雇佣关系的核心内容。

（4）报酬支付上，雇主按约定以多种形式向雇员支付报酬，支付周期或依据工作量而定。

（5）工作时间、地点、工具等因素也有参考价值，若由雇主指定时间和地点、提供工具，更易认定为雇佣关系。

（6）双方的书面或口头协议虽不是雇佣关系成立的必备条件，但可作为重要参考。

提醒：
认定雇佣关系需综合多方面因素判断，不同案情情况复杂，建议咨询以进一步分析。

（一）主体判断：明确一方为雇主，另一方为雇员，双方可能均为自然人，也可能一方是单位一方是自然人。
（二）关系特征判断：看雇员是否听从雇主指挥、安排和监督，雇主对工作有无控制权。
（三）工作内容判断：雇员提供的劳务是否是雇佣关系核心，劳务是否具有特定性和从属性，是否为雇主业务组成部分。
（四）报酬支付判断：雇主是否按约定周期或工作量向雇员支付报酬，支付形式多样。
（五）其他因素判断：结合工作时间、地点、工具等判断，若工作时间、地点由雇主指定，工具由雇主提供，更倾向认定为雇佣关系；参考双方有无书面或口头协议。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

认定雇主和雇佣关系，可从以下方面着手：
主体上，双方多为自然人，也可能一方是单位，另一方是自然人。
关系特征方面，雇员要听从雇主的指挥、安排与监督，雇主对工作有控制权。
工作内容上，雇员提供特定且从属的劳务，这是雇佣关系核心，也是雇主业务一部分。
报酬支付时，雇主按约定周期或工作量支付，形式多样。
还可结合工作时间、地点、工具等判断，若由雇主指定和提供，更可能是雇佣关系。书面或口头协议虽非必要，但可作参考。

结论：认定雇主和雇佣关系可从主体、关系特征、工作内容、报酬支付等方面判断，还可结合工作时间、地点、工具以及有无协议等因素。
法律解析：
在法律中，对于雇主和雇佣关系的认定有明确考量。主体上，常见双方为自然人或一方单位一方自然人。关系特征方面，雇员受雇主指挥、安排和监督，雇主对工作有控制权，体现了雇佣关系的从属性。工作内容上，雇员提供劳务是核心，且该劳务是雇主业务的组成部分。报酬支付是雇主按约定给雇员报酬，形式多样。工作时间、地点由雇主指定，工具由雇主提供，这些都增加了认定为雇佣关系的可能性。双方的书面或口头协议虽非必要，但可作为重要参考。如果在实际生活中，遇到难以判断是否构成雇佣关系的情况，建议向专业法律人士咨询，以准确维护自身合法权益。

认定雇主和雇佣关系可从多方面判断。主体上，双方一般为自然人，或一方为单位一方为自然人。关系特征上，雇员要听从雇主指挥、安排与监督，雇主对工作有控制权。工作内容方面，雇员提供特定且具从属性的劳务，这是雇佣关系核心，且该劳务是雇主业务组成部分。报酬支付上，雇主按约定周期或工作量支付报酬，形式多样。

判断时还可结合工作时间、地点、工具等因素，若工作时间和地点由雇主指定，工具由雇主提供，更易认定为雇佣关系。此外，双方有无书面或口头协议虽非必要条件，但可作为重要参考。

解决措施及建议：
1.双方建立雇佣关系时尽量签订书面协议，明确权利义务。
2.雇主应规范对雇员的指挥、管理，明确工作内容和报酬支付方式。
3.雇员要留存工作相关证据，如考勤记录、报酬支付记录等。