公司没签合同不发工资如何办

（一）收集证据：收集工作证、考勤记录、工资支付凭证等能证明与公司存在劳动关系的证据。
（二）协商解决：主动与公司沟通，要求签订劳动合同并支付工资。
（三）投诉举报：若协商无果，向劳动监察部门投诉，由其责令公司限期支付工资。
（四）申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，自用工超过一个月不满一年未签合同，可要求公司支付每月二倍工资。
（五）提起诉讼：对仲裁结果不服，在收到仲裁裁决书十五日内，向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

劳动者面对公司不签合同不发工资，可按以下步骤维权：
一是收集证据，像工作证、考勤记录、工资支付凭证等，以此证明和公司存在劳动关系。
二是和公司协商，提出签订合同与支付工资的要求。
三是协商不成，向劳动监察部门投诉，该部门可责令公司限期支付。
四是申请仲裁，超过一个月不满一年未签合同，可要求双倍工资。
五是对仲裁结果不满，十五天内可向法院起诉。

结论：
公司不签合同不发工资，劳动者可收集证据协商解决，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉，且自用工超一个月不满一年未签合同可要求公司支付二倍工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国劳动法》，公司与劳动者建立劳动关系应签订书面合同并及时支付工资。当公司不履行这些义务时，劳动者有多种维权途径。先收集工作证、考勤记录等证据，这是维权的基础。与公司协商是友好解决问题的方式，若协商无果，劳动监察部门可责令公司限期支付工资。申请劳动仲裁时，若自用工之日起超过一个月不满一年未签订合同，劳动者能要求公司每月支付二倍工资。对仲裁结果不服，还可向法院起诉。总之，劳动者通过合法途径能有效维护自身权益。如果您在类似劳动纠纷中遇到问题，可向专业法律人士咨询，我们会为您提供专业的法律建议和解决方案。

劳动者面对公司不签合同不发工资的情况，应采取合法措施维权。

可按以下步骤操作：
1.收集证据，像工作证、考勤记录、工资支付凭证等能证明与公司存在劳动关系的材料，这是维权的基础。
2.与公司协商，明确要求签订合同并支付工资，尝试和平解决问题。
3.若协商无果，向劳动监察部门投诉，其有权责令公司限期支付工资。
4.也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，自用工超过一个月不满一年未签合同，可要求公司支付每月二倍工资。
5.对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。

劳动者通过这些合法途径，能有效维护自身权益。

法律分析：
（1）劳动者在面对公司不签合同不发工资的情况时，收集证据是关键的第一步。工作证、考勤记录、工资支付凭证等能证明劳动关系的材料，是后续维权的重要支撑。
（2）与公司协商是较为平和的解决方式，劳动者可明确要求公司签订合同并支付工资，尝试通过沟通解决问题。
（3）若协商不成，向劳动监察部门投诉是一种行政救济手段，劳动监察部门可责令公司限期支付工资。
（4）申请劳动仲裁也是重要途径，自用工超过一个月不满一年未签合同，劳动者可主张二倍工资。
（5）对仲裁结果不服，还能在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法途径维护权益。

提醒：
不同案件情况有别，证据收集和维权流程可能存在差异，建议咨询专业人士进一步分析。