我跟对方进行交易，对方已经与我签订了合同。现在我已经帮对方完成了那个项目，现在对方却不肯给我钱。我可以告对方进行违约吗？

一、根据您提供的信息，依据法律规定大致可能可以争取的权益有：要求对方支付相应钱款。
二、具体法律依据如下：
1、根据《合同法》第60条的规定，当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。 由于你们间已经签订了合同，应该按照合同的约定履行义务，对方应当按照合同给您支付钱款。
2、依据《合同法》第107条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。对方违约，给您造成了损失，您可以主张赔偿。
三、建议您保留好与对方口头协议或者证明你们存在合同关系的证据，如证人证言、录音等。