乡村房屋买卖，表面协商好卖给我，交易之前后悔，卖方可否成担违约职责

只要两方当事人签订了房屋买卖协议，应当按照协议商定认真履行，如果一方违约应当承受违约职责。一方违约后，两方应当商量解决，如果商量不成，能够到法院诉讼。《合同法》第一百零七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合商定的，应当承受继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约职责。