订金和定金最大的区别?

解析：
订金及定金的差异体现于以下几个主要方面：
首先，它们所基于的基本法律关系互为不同，即定金合同通常作为从合同存在，而订金约定则往往作为主合同的构成部分；
其次，两者在功能上也有所区别，定金具债权担保之特性，然而订金却并不具备该项特质；
最后，两者发挥的作用亦各异，一旦定金得以支付，便立刻启动遏制违约行为并对守约方予以适当补偿的效果，但对于已支付的订金来说，这一效用未能显现出来。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
第五百八十八条
当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时,对方可以选择适用违约金或者定金条款。
定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。