一般农田和基本农田是怎样划分的

解析：
关于基本农田与一般农田之异同之处：
其首要差异即在于，基本农田乃被全社会高度重视并予以重点生态保护的耕地类别，在极端情况之外，未经特殊许可不可进行任何形式的占用；相较之下，一般农田则可能无需受到如基本农田般的严厉的生态保护措施。
关于基本农田的确立过程：
首先，各省、自治区及直辖市需确保所划定的基本农田在本行政区域内的总面积中占据至少80%这一重要比例，且具体的数量指标将依据全国土地利用总体规划逐级分解并向下传达。
其次，基本农田保护区应依乡（镇）为单位进行地理定位划分，此项工作由县级人民政府土地行政主管部门协同同级农业行政主管部门共同负责并组织实施。
再次，基本农田保护区以乡（镇）为单位划区定界之后，将由省级、自治区级以及直辖市人民政府联合组织土地行政主管部门以及农业行政主管部门对其实施验收确认，反之亦然，即若省级、自治区级或直辖市人民政府已授予某些特定城市设立区的权限时，相关市政府也有权限组织土地行政主管部门与农业行政主管部门进行验收确认。
法律依据：
《基本农田保护条例》第二条国家实行基本农田保护制度。
本条例所称基本农田，是指按照一定时期人口和社会经济发展对农产品的需求，依据土地利用总体规划确定的不得占用的耕地。
本条例所称基本农田保护区，是指为对基本农田实行特殊保护而依据土地利用总体规划和依照法定程序确定的特定保护区域。