员工被用人单位拖欠工资可以走劳动仲裁法律程序吗？

可以申请仲裁。
1、提出申请，准备材料向区或者市劳动仲裁机构提出劳动仲裁申请。
2、登记，材料符合要求的劳动仲裁机构会登记审查。
3、立案受理，材料符合要求的，劳动仲裁机构予以立案并出具受理通知书。
4、庭前调解，开庭前劳动仲裁机构会征询双方有无调解结案的意愿。
5、开庭审理，若双方不能达成调解，劳动仲裁机构开庭审理案件。
6、裁决，劳动仲裁机构根据双方证据并结合庭审情况作出裁决。
7、执行，若劳动仲裁机构裁决后一方仍不履行义务，另一方可向法院申请强制执行。

可以。登 记
劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人;认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
立案受理
劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请后，应当在五日内将仲裁申请书副本送达被申请人。
被申请人收到仲裁申请书副本后，应当在十日内向劳动争议仲裁委员会提交答辩书。劳动
争议仲裁委员会收到答辩书后，应当在五日内将答辩书副本送达申请人。被申请人未提交答辩书的，不影响仲裁程序的进行。
不予受理
劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人;认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
庭前调解
1、仲裁庭在作出裁决前，应当先行调解。 调解达成协议的，仲裁庭应当制作调解书。
2、 调解书应当写明仲裁请求和当事人协议的结果。调解书由仲裁员签名，加盖劳动争议仲裁委员会印章，送达双方当事人。调解书经双方当事人签收后，发生法律效力。
3、调解不成或者调解书送达前，一方当事人反悔的，仲裁庭应当及时作出裁决。