工程伤残责任划分怎么算的

工程伤残责任划分需视具体情况而定：
劳动关系：
按工伤处理，用工单位担无过错责任。
员工工作时间、场所因工受伤，单位负责申请工伤认定，确定伤残等级后支付工伤保险待遇；若未缴保险，承担全部赔偿。
劳务关系：
按双方过错担责。
提供劳务方因劳务受损，按各自过错担责。
因第三人致伤残，可向第三人索赔，也可要求接受劳务方补偿，接受方补偿后可追偿。

案情回顾:

小何受雇于小胡进行工程作业。
工作时，小何不慎从高处坠落受伤。
小何认为自己是在为小胡工作时受伤，小胡应承担全部赔偿责任；而小胡则觉得小何自身存在操作不当的过错，不应由自己承担全部责任，双方就赔偿责任划分产生争议。
经了解，小何和小胡之间是劳务关系。

案情分析:

1、由于小何和小胡是劳务关系，根据法律规定，提供劳务一方因劳务自己受到损害的，应根据双方各自的过错承担相应责任。
所以需要判断双方在此次事故中的过错情况。
若小何存在操作不当等过错，小何需根据自身过错比例承担部分责任。
2、如果此次事故是由第三人原因导致小何伤残，小何既可以向第三人索赔，也能要求小胡给予补偿，小胡补偿后可向第三人追偿。