口头雇人干活意外死亡责任归谁

这起案件属于提供劳务者受害责任纠纷。
通常情况下，接受劳务的一方也就是雇主，大多要承担赔偿责任。
依据相关法律，当个人之间形成劳务关系时，要是提供劳务的一方在干活过程中自己受了伤，双方要按照各自的过错来承担对应的责任。
具体来说，如果雇主在选人和指挥工作等方面有过错，就可能要担主要责任。
比如雇主没有给劳务人员做必要的安全培训，或者没有提供安全的工作环境，导致劳务人员受伤，雇主就要为此负责。
不过，要是雇员自己有重大过错，雇主的责任可以适当减轻。
像雇员明明知道有危险，还非要冒险去作业，或者违规操作引发事故，那雇员自己就要承担一部分责任，雇主的赔偿比例也会相应降低。
所以，具体的责任划分不能一概而论，要结合实际情况，全面考量雇主和雇员双方的过错程度，才能做出准确判断。

案情回顾:

小何受雇于小李从事建筑工作。小李未对小何进行必要的安全培训，也未提供安全的工作环境。在一次作业中，小何明知有危险，仍违规冒险操作，结果受伤。小何要求小李承担全部赔偿责任，小李则认为小何自身有重大过错，不应由自己承担全部责任，双方因此产生争议。

案情分析:

1、本案属于提供劳务者受害责任纠纷。根据法律规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务自己受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
2、小李作为雇主，在选任、指示方面存在过错，未进行安全培训和提供安全环境，需承担主要责任。但小何自身存在重大过错，明知危险仍违规操作，可适当减轻小李的责任，具体责任划分需结合实际情况确定。