在饭店工作，不给工资怎么办

1.与饭店沟通协商，强调按时付工资是其法定义务，同时留存聊天记录、通话录音等协商证据。
2.若协商无果，收集劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和欠薪的证据，向劳动监察部门投诉，其会责令饭店限期支付。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是解决劳动纠纷的必要程序。
若对仲裁结果不满，在规定时间内可向法院起诉。

案情回顾:

小朱于某饭店工作数月，饭店却未支付工资。小朱主动与饭店协商，明确指出按时支付工资是其法定义务，并留存了协商的聊天记录。然而，协商无果。于是，小朱收集了劳动合同、考勤记录等能证明劳动关系和拖欠工资的证据，向劳动监察部门投诉，但饭店仍未支付工资。小朱无奈之下，又向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁结果出来后，小朱对结果不服，决定向法院提起诉讼。

案情分析:

1、小朱与饭店建立了劳动关系，饭店有按时支付工资的法定义务，饭店不支付工资的行为违反法律规定。
2、小朱在与饭店协商时留存证据，后又收集证明劳动关系和拖欠工资的证据，其维权方式符合法律规定。
3、劳动监察部门责令饭店限期支付工资，是履行其法定职责。
4、仲裁是劳动纠纷的必经程序，小朱对仲裁结果不服，在符合规定的情况下向法院起诉，也是合法的维权途径。