服务员想从饭店离职，扣工资不让走如何处理

1.服务员正常提前通知饭店离职，饭店扣工资不让走属违法行为。劳动者按规定提前书面通知或试用期提前三天通知，就能解除劳动合同。
2.服务员可先和饭店协商，表明离职想法，要求支付工资并办理离职。
3.协商不成，可向劳动监察部门投诉，饭店逾期不支付工资要加付赔偿金。
4.也能申请仲裁，裁定饭店支付克扣工资，对仲裁结果不服可起诉。

案情回顾:

小朱是一家饭店的服务员，她按照法律规定提前三十日以书面形式通知饭店自己要正常离职。然而，饭店却以各种理由扣发她的工资，还不让她离职。小朱多次与饭店沟通，表明自己是依法离职，要求饭店足额支付工资并办理离职手续，但饭店态度强硬，拒绝了她的合理要求。

案情分析:

1、饭店的行为违法。根据法律规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位可解除劳动合同，小朱已履行该程序，饭店扣工资不让走侵犯了小朱的合法权益。
2、小朱有多种维权途径。她可先与饭店协商解决问题；若协商不成，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令饭店限期支付工资，逾期不支付饭店需加付赔偿金；小朱也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁裁定饭店支付克扣工资；若对仲裁结果不服，还可向人民法院提起诉讼。