没签合同包工头欠工资，要怎么去索要

没签合同，要是包工头欠薪，劳动者有不少办法能要回工资。
1、收集证据。
虽说没有书面合同，但得找能证明有劳动关系和欠薪情况的证据。
像考勤记录、工作证、工友说的话、和包工头的聊天记录、工资结算单这些，在后面维权时，能证明你给他干了活，还有该拿多少工资等重要信息。
2、和包工头协商。
直接跟包工头沟通，明确提出支付工资的要求，商量好支付时间和方式，同时把协商过程记录下来。
3、向劳动监察部门投诉。
劳动监察部门能监督用人单位发工资的情况，接到投诉就会去调查。
要是情况属实，就会让包工头把工资付了。
4、申请劳动仲裁。
劳动者可以向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。
仲裁裁决是有法律效力的，要是包工头不执行，就能向法院申请强制执行。
5、向法院起诉。
要是对仲裁结果不满意，能在规定时间内到人民法院起诉，通过法院判决，强制包工头支付工资。
从法律行业发展来看，未来可能会有更便捷高效的欠薪维权机制。
劳动者遇到包工头欠薪问题，得积极用合法途径保护自己，让工资权益得到保障。

案情回顾:

小朱受包工头小胡雇佣干活，但双方未签订合同。工作结束后，小胡拖欠小朱工资。小朱多次向小胡索要，小胡却以各种理由推脱。小朱决定通过合法途径维权，与小胡协商无果后，不知后续该如何操作。

案情分析:

1、小朱应先收集能证明存在劳动关系和欠薪事实的证据，如考勤记录、工作证、工友证言等，为后续维权提供关键信息。
2、小朱已与小胡协商且无果，接下来可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会对小胡工资支付情况进行监督检查，查证属实会责令其支付工资。
3、若劳动监察部门处理未达预期，小朱可向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，仲裁裁决具有法律效力，若小胡不履行，可向法院申请强制执行。
4、若小朱对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法院判决强制小胡支付工资。