想了解，外卖公司不准辞职应赔偿多少?

关于外卖公司不准辞职的赔偿问题，需要结合具体情况来分析：首先，根据劳动合同法规定，劳动者提前30日书面通知用人单位即可解除劳动合同（试用期提前3日）。如果公司强行阻止员工辞职，属于违法行为。关于赔偿方面，主要看公司行为造成的实际损失：
1. 如果因公司拖延导致员工无法按时入职新单位，可主张工资差额赔偿
2. 如果公司扣留工资或押金，除要求返还外，还可主张额外50%-100%的赔偿金
3. 如果公司存在扣押证件等行为，可要求立即返还并主张赔偿建议处理步骤：
1. 先通过书面形式（如EMS）正式提交辞职通知，保留送达证据
2. 收集公司不准辞职的相关证据（聊天记录、通知文件等）
3. 可先向劳动监察大队投诉（处理较快）
4. 必要时申请劳动仲裁，主张相关赔偿具体赔偿金额要根据实际损失计算，建议先整理好工资流水、新单位录用通知等证据材料。如果公司态度强硬，建议直接申请劳动仲裁。

外卖公司不准辞职是不合理的。劳动者提前30天书面通知公司辞职，到期就能离职；试用期提前3天通知。若公司不准且造成劳动者损失，要赔偿实际损失，比如耽误新工作入职的经济损失等。解决方案是先和公司协商，协商不成可收集证据，像聊天记录、通知辞职的书面材料等，去申请仲裁维权。