农民工讨要工资应该起诉谁

（一）有劳动合同关系时，起诉与之签订合同的用人单位。
（二）工程存在转包、分包，将具备用工主体资格的转包单位或分包单位列为被告。
（三）单位违法转包、分包给不具备用工主体资格的组织或自然人致拖欠工资，同时起诉该单位和不具备用工主体资格的组织或自然人。
（四）有证据证明发包方欠付工程款，将发包方列为共同被告，要求其在欠付工程款范围内担责。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第十九条第二款规定，用人单位允许个人、不具备合法经营资格或者未取得相应资质的单位以用人单位的名义对外经营，导致拖欠所招用农民工工资的，由用人单位清偿，并可以依法进行追偿。

农民工讨薪，起诉对象依情况而定：
有劳动合同，起诉签合同的用人单位。

工程转包、分包，可列具备用工主体资格的转包或分包单位为被告；若其违法转包、分包致欠薪，可同时起诉该单位和无用工主体资格的组织或个人。

有证据证明发包方欠付工程款，可列其为共同被告，让其在欠款范围内担责。

结论：
农民工讨要工资，起诉对象要依具体情况确定，有劳动合同关系起诉签约用人单位；工程转包、分包的，可列具备用工主体资格的转包或分包单位为被告，违法转包分包的，可同时起诉该单位与不具备用工主体资格的组织或自然人；有证据证明发包方欠付工程款，可将其列为共同被告。
法律解析：
根据相关法律规定，劳动关系中用人单位负有支付工资的义务，所以存在劳动合同关系时起诉签约用人单位合理。工程转包、分包中，具备用工主体资格的单位需对工资支付负责，违法转包分包导致工资拖欠的，相关各方都有责任。发包方若欠付工程款，在其欠付范围内应对农民工工资承担责任。农民工遇到工资拖欠问题，情况复杂多样，若不清楚如何确定起诉对象或不知怎样维护自身权益，可向专业法律人士咨询，以合法有效地解决工资讨要难题。

农民工讨要工资时起诉对象要依具体情形而定。若有劳动合同关系，起诉与之签合同的用人单位；工程转包、分包的，可将具备用工主体资格的转包或分包单位列为被告；若该单位违法转包、分包给无用工主体资格的组织或自然人致拖欠工资，可同时起诉二者；有证据证明发包方欠付工程款，可将其列为共同被告，要求其在欠付范围内担责。

为有效解决问题，建议如下：
1.农民工应及时收集劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的证据。
2.若遇到转包、分包问题，了解各单位主体资格，明确起诉对象。
3.发现发包方可能欠付工程款，积极收集相关证据，以便将其列为共同被告。

法律分析：
（1）当农民工与用人单位存在劳动合同关系时，起诉对象一般是与之签订合同的用人单位，因为双方基于合同建立了明确的权利义务关系，用人单位有按约定支付工资的责任。
（2）工程存在转包、分包情况，具备用工主体资格的转包单位或分包单位需承担相应责任，可将其列为被告。若这些单位违法转包、分包给不具备用工主体资格的组织或自然人并造成工资拖欠，可同时起诉该单位和不具备资格的一方。
（3）若有证据显示发包方存在欠付工程款的情形，可将发包方列为共同被告，发包方需在欠付工程款范围内承担责任，这有助于保障农民工的合法权益。

提醒：农民工讨要工资起诉时，要注意收集和保存好相关证据，不同案情对应解决方案不同，建议咨询进一步分析。