劳动者怎样追讨加班费

（一）收集证据要全面，像考勤记录、加班审批表、工资条等都可作为证明加班事实和时长的材料，这是追讨加班费的基础。
（二）与用人单位协商时，明确提出支付加班费要求，并保留好协商记录，以便后续维权使用。
（三）协商不成，可向劳动监察部门投诉，由其对用人单位展开调查和处理。
（四）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委受理后会安排开庭。
（五）若对仲裁结果不满，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

劳动者追讨加班费，可按以下步骤操作：
1.收集证据，像考勤记录、加班审批表、工资条等能证明加班情况的材料都要留存好。

2.与单位协商，明确提出支付加班费的诉求并保留记录，协商不成可向劳动监察部门投诉。

3.还能申请仲裁，要在知道权利受损一年内提出，提交申请书和证据，仲裁委受理后会安排开庭。

4.若对仲裁结果不满，可在收到裁决书十五日内起诉。

结论：
劳动者追讨加班费可按收集证据、与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、不服仲裁结果向法院起诉的步骤操作。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者有获得加班费的权利。收集考勤记录、加班审批表、工资条等证据是为了证明加班事实和时长，这是追讨加班费的基础。与用人单位协商是解决纠纷的常见方式，保留协商记录可作为后续维权的依据。劳动监察部门有权力对用人单位进行调查和处理，保障劳动者权益。劳动争议仲裁是法定的纠纷解决途径，申请需在规定的一年内提出。若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向法院起诉。如果在追讨加班费过程中遇到问题，或对具体法律规定有疑问，可向专业法律人士进行咨询。

劳动者追讨加班费可按如下步骤操作。
1.收集证据：收集考勤记录、加班审批表、工资条等能证明加班事实和时长的材料，为后续追讨提供有力支撑。
2.协商解决：与用人单位明确提出支付加班费的要求，并保留协商记录。这是较为温和的解决方式。
3.投诉举报：若协商无果，可向劳动监察部门投诉，由其对用人单位进行调查和处理。
4.申请仲裁：还可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书及相关证据，等待开庭审理。
5.提起诉讼：若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者及时收集保存证据，按法定程序维护自身权益，遇到问题也可咨询专业人士获取帮助。

法律分析：
（1）收集证据是追讨加班费的基础，考勤记录、加班审批表、工资条等能直接证明加班事实和时长，为后续维权提供有力支撑。
（2）与用人单位协商是较为温和的解决方式，明确诉求并保留记录，若协商成功可高效解决问题。
（3）向劳动监察部门投诉，借助行政力量对用人单位进行调查和处理，能促使其依法支付加班费。
（4）申请劳动仲裁有时间限制，需在规定期限内提出，提交申请书和证据后等待开庭审理。
（5）对仲裁结果不服可向法院起诉，进一步维护自身合法权益。

提醒：
追讨加班费需注意证据的完整性和时效性，不同案情解决方案有差异，建议咨询以进一步分析。