包工头一直拖欠工资推脱不给怎么办

法律分析：
（1）协商是解决纠纷的第一步，保留相关协商证据能在后续维权中作为有力支撑，证明双方就工资支付问题进行过沟通。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量解决问题，提供证明劳动关系和工资数额的材料，能让劳动监察部门准确了解情况，更好地责令包工头支付工资。
（3）申请仲裁是正式的法律途径，通过仲裁委员会的审理来确定双方的权利义务。对仲裁结果不服向法院起诉，可进一步维护自身权益。
（4）有工资欠条直接起诉走民事诉讼程序，能简化流程。寻求工会或法律援助机构帮助，可获得专业的支持和指导。

提醒：
维权时要确保所提供证据真实有效，不同案情对应解决方案不同，建议咨询以进一步分析。

（一）协商时要及时保存如聊天记录、通话录音等证据，以便后续维权使用。
（二）向劳动监察部门投诉时，准备好劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资数额的材料，便于快速处理。
（三）申请仲裁要认真撰写仲裁申请书，准备好相关证据。对仲裁结果不服，在规定时间内起诉。
（四）有工资欠条的情况下，可直接走民事诉讼程序。
（五）寻求工会或法律援助机构帮助时，主动说明自身情况，配合工作。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。

劳动者被包工头拖欠工资，可这样维权：
1.先与包工头协商，保留好聊天、通话记录等证据。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、考勤记录等证明材料。
3.申请劳动仲裁，提交仲裁申请书和证据。对结果不服，可向法院起诉。
4.有工资欠条，可直接走民事诉讼程序。
5.也能寻求工会或法律援助机构帮忙。

结论：
包工头拖欠工资推脱不给，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉、寻求工会或法律援助机构帮助等途径维权。
法律解析：
《中华人民共和国劳动合同法》等法律保障劳动者获得劳动报酬的权利。与包工头协商保留证据是解决纠纷的第一步，若协商不成，劳动监察部门有权责令包工头支付工资，劳动者提供能证明劳动关系和工资数额的材料能更好维权。申请劳动仲裁是正式法律途径，需提交相关材料。对仲裁结果不服可向法院起诉，有工资欠条可直接走民事诉讼程序。工会和法律援助机构也能为劳动者提供支持和帮助。如果在维权过程中遇到复杂问题或对法律程序不了解，可向专业法律人士咨询，获取更精准有效的法律建议和解决方案。

1.劳动者被包工头拖欠工资，可通过多途径维权。在遇到此类情况时，劳动者要及时采取合法手段维护自身权益。
2.具体措施如下：
-先尝试与包工头协商，在协商过程中保留好聊天记录、通话录音等证据。
-若协商不成，向劳动监察部门投诉，投诉时提供劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资数额的材料。
-还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据。
-若对仲裁结果不满，在规定时间内向法院提起诉讼；若有工资欠条，可直接走民事诉讼程序。
-此外，可寻求工会或法律援助机构的帮助。