餐厅吃到臭的肉怎么赔偿

倘若顾客在餐馆所品尝到的肉类存在异味问题，那么便具备向餐馆寻求相应赔偿的资格。
关于具体的赔付事宜，可以分为两大方向进行协商。
首先，经营者需要对造成顾客经济上的损失进行相应的赔偿;
其次，经营者需要按照食品安全法等相关法规中关于价款十倍或人身和财产损失三倍的惩罚性的赔偿条款，以此来加重或适当增加对于顾客的额外赔偿金额。
如果最终确定的赔偿金额尚且不足一千元人民币（即增加提偿后的总金额依然小于一千元），则实际赔付的数额应调整为一千元整。《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。