老板就一定是法人吗

老板肯定不是法人，因为老板是一个自然人，法人是组织。老板不一定是法定代表人，法定代表人既可以由董事担任，也可以经理担任，具体由公司章程做出约定。
法律依据：
《公司法》第十三条
公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。公司法定代表人变更，应当办理变更登记。
第十四条
公司可以设立分公司。设立分公司，应当向公司登记机关申请登记，领取营业执照。分公司不具有法人资格，其民事责任由公司承担。
公司可以设立子公司，子公司具有法人资格，依法独立承担民事责任。