食品安全卫生出现问题，怎样借助食品监管局维护我的权益，要求商家索赔?

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【法律意见】
根据《消费者权益保护法》的规定，解决消费争议的途径有5条，这5条途径任消费者自主选择：
一是与经营者协商解决；
二是请求消费者协会调解；
三是向有关行政部门申诉；
四是根据与经营者达成的仲裁协议提请机构仲裁；
五是向人民法院提起诉讼。
你根据以上办法去逐一执行。但是，因为食物包装已打开，可能无法证明烟头是包装内的，所以这次维权很难成功。
【法律依据】
《消费者权益保护法》第五条 国家保护消费者的合法权益不受侵害。
国家采取措施，保障消费者依法行使权利，维护消费者的合法权益。
国家倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，反对浪费。

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【法律意见】
若饭店经营者未尽到合理的安全保障义务，根据其过错程度，对顾客的损失承担赔偿责任，若饭店经营者尽到合理的安全保障义务，不赔。
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
【法律依据】
《侵权责任法》
第三十七条 宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任;管理人或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。