老人儿女未尽赡养义务,被告是所有儿女吗

解析：
并无强制规定须起诉所有子女，仅需针对未承担赡养责任之子女提起法律诉讼即可；
已尽其赡养义务者则无需启动诉讼程序。
然而，在涉及遗产继承纠纷的诉讼案件当中，如部分继承人发起诉讼请求，人民法院应当通知其余继承人作为共同原告参与诉讼过程。
法律依据：
《民法典》第二十六条
父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。
成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。

贷款业务所收取的高达15%之多的服务费用属于合法行为，唯一的前提便是它必须基于借款方的完全自愿承诺。依照相关规章制度，贷款平台得以依法征收服务费用，且此等收费标准应事先明确告知借款人。
如若借款人对此表示同意并愿意为此支付相应费用，则允许其办理贷款手续；反之若借款人明确表示反对并且不愿缴纳相关费用，那么即可选择拒绝接受该笔贷款业务。在处理贷款业务的过程中，借款人需要承担以下多种类型的费用：
1.手续费：目前，部分银行机构会通过提供无年利率贷款这一方式来吸引消费者的关注，然而实际上他们仍然会借助手续费形式收取利息费用；
2.利息费用：利息费用的具体数额将由借款人选择的银行以及借款人自身的贷款条件共同决定。不同的银行机构对于贷款费用的收取标准各有差异，而对于那些条件优越的借款人来说，他们所负担的贷款利息往往相对较低；
3.违约赔偿金：倘若借款人在与银行签署贷款协议后未能按照约定时间履行还款义务，银行便有权依据已签订的合同条款收取相应的违约金。在申请银行贷款时，借款人需准备以下各项资料：
①有效身份证明文件；
②永久居住证明或者有效居住证明、固定居住证明；
③婚姻状况证明；
④银行账户流水记录；
⑤收入证明或者个人资产证明；
⑥信用调查报告；
⑦贷款用途说明或者使用计划书；
⑧银行可能要求的其他相关信息。