包工头把钱拿跑了,怎么办

当遭遇包工头拖欠工钱时，可按以下步骤维权：
1.收集证据：
要第一时间收集各类能证明包工头身份、双方劳务关系以及欠款事实的证据。
比如劳动合同、日常考勤记录、工资结算单这些书面材料；若没有书面材料，工友的证言、与包工头的通话录音也能作为证据。
2.协商解决：
先尝试直接和包工头沟通，明确要求其支付工钱。
要是联系不上包工头，就找工程发包方或总承包方说明情况，看能否从工程款里扣除工钱支付给自己。
3.投诉：
若协商没用，可向当地劳动监察部门投诉。
劳动监察部门有权力责令包工头支付工资，还能对其违规行为进行处罚。
4.申请劳动仲裁：
若投诉后问题仍未解决，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
提前准备好仲裁申请书和相关证据材料，并且按规定参加仲裁庭审，借助法律手段强制包工头支付工钱。
5.起诉：
如果对仲裁结果不满意，可在规定时间内向法院提起诉讼，依靠司法程序维护自身合法权益。

案情回顾:

小朱等多名工人为包工头小李干活，工程结束后小李却拖欠工钱。小朱等人多次联系小李，小李却避而不见。小朱等人认为，小李应按照约定支付工钱，而小李以工程未验收为由拒绝支付。双方因此产生争议，小朱等人不知如何维护自身权益。

案情分析:

1、小朱等人应尽快收集能证明小李包工头身份、劳务关系及欠款事实的证据，如合同、考勤记录等。然后尝试与小李直接协商，若联系不上，可找工程发包方或总承包方协助解决。
2、若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，由其责令小李支付工资。还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，若对仲裁结果不满意，可在规定期限内向法院提起诉讼。