包工头承包时农民工受伤谁担责

在包工头承包工程时，农民工受伤后责任承担主体如下：
1.发包方：
要是发包方把工程发包给无相应资质的承包方，致使农民工受伤，发包方需承担连带赔偿责任。
比如发包方未仔细审查承包方资质，就将工程交予对方，最终导致农民工因工程施工受伤，发包方就脱不了干系。
2.承包方（包工头）：
这是直接雇佣农民工的一方，应承担主要赔偿责任。
像包工头安排工作时未做好安全防护，导致农民工受伤，包工头就需负责赔偿。
3.雇主：
若存在分包情况，实际雇主也可能担责。
例如层层分包后，实际指挥施工的雇主对农民工受伤有责任。
4.工伤保险机构：
若农民工参加了工伤保险，该机构会按规定支付相应待遇。
总之，具体责任承担依实际情况判断确定。
农民工受伤后，要及时救治，依据法律规定明确责任主体，保障其合法权益。

案情回顾:

小何作为发包方，将工程发包给没有资质的包工头小李。小李雇佣了小胡等农民工进行施工。施工过程中，小胡不慎受伤。小何认为自己已将工程发包，不应承担责任；小李则觉得自己只是包工头，不应负全部责任。同时，小胡不清楚该向谁索赔自己的医疗费用等损失。

案情分析:

1、根据法律规定，发包方小何把工程包给没资质的承包方小李，导致农民工小胡受伤，小何应承担连带赔偿责任。
2、包工头小李作为雇佣小胡的一方，需承担主要赔偿责任。如果存在分包情况，实际雇主也可能要承担相应责任。若小胡参加了工伤保险，工伤保险机构应按规定支付待遇。