农民工持包工头欠条怎么把工资要回

农民工拿着包工头的欠条要回工资，有这些途径。
先尝试和包工头协商。拿着欠条跟包工头沟通，要求他按欠条约定支付工资。协商时保留好聊天记录、通话录音等，方便后续维权。
要是协商不成，就向劳动监察部门投诉。农民工带上欠条、身份证，还有能证明劳动关系的材料，到当地劳动监察部门反映情况。劳动监察部门可以对包工头展开调查，责令他支付工资。
也能申请劳动仲裁。向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，同时附上欠条等证据。仲裁委员会受理后会进行审理并作出裁决。
如果对仲裁结果不满意，农民工可以在规定时间内向法院起诉。法院会根据事实和法律进行审理并判决。拿到生效判决后，要是包工头还不支付工资，可向法院申请强制执行，通过查询、冻结、划拨包工头的财产来实现工资债权。
农民工要善于运用法律武器，通过合法程序维护自己的权益。

案情回顾:

小朱是一名农民工，包工头小胡向他出具了工资欠条，但到期后小胡未支付工资。小朱先与小胡协商，要求其按欠条支付工资，然而小胡拒绝。小朱遂向劳动监察部门投诉，劳动监察部门责令小胡支付工资，小胡仍未执行。小朱又申请劳动仲裁，仲裁结果出来后小朱对其不服，于是向法院提起诉讼。

案情分析:

1、小朱凭借欠条与小胡协商，这是合理合法的维权第一步，且保留相关记录可作为后续维权证据。
2、协商无果后向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权力对小胡进行调查并责令支付工资，此途径能借助行政力量促使问题解决。
3、申请劳动仲裁是进一步的维权方式，仲裁委员会会依据证据进行审理裁决。
4、小朱对仲裁结果不服向法院起诉，法院会依法审理并作出判决，若小胡不履行判决，小朱可申请强制执行以实现工资债权。