怎样最快解决饭店老板拖欠工资问题

解决饭店老板拖欠工资问题，可按以下步骤操作：
先尝试和老板协商，这是最快的办法。直接和老板交流，清楚说出自己要拿到被拖欠工资的诉求，同时了解拖欠原因。要是老板确实有合理困难，还给出了支付计划，就可以协商解决。
要是协商没用，就向劳动监察部门投诉。劳动监察部门能对饭店展开调查，责令其支付工资。投诉时得准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以此证明劳动关系和被拖欠工资的事实。
也能申请劳动仲裁，向劳动争议仲裁委员会提出申请。仲裁程序比较简便，受理后通常很快会作出裁决。仲裁结果有法律效力，要是饭店老板不执行，可向法院申请强制执行。
如果饭店老板恶意拖欠，数额大且情节严重，可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪，这时可向公安机关报案，用刑事手段追究其责任。
整个过程中，要注意收集和保存证据，这样才能维护好自身合法权益。

案情回顾:

小朱在一家饭店工作，饭店老板小胡却拖欠他工资。小朱先与小胡协商，小胡未给出合理解决方案。小朱又向劳动监察部门投诉，因证据不足未能快速解决问题。之后小朱申请劳动仲裁，但小胡拒不履行仲裁结果。小朱发现小胡恶意拖欠工资且数额较大，不知是否该向公安机关报案。

案情分析:

1、小朱与小胡协商是解决纠纷的第一步，此方式快捷，但协商无果后可采取进一步措施。
2、小朱向劳动监察部门投诉时证据不足影响了问题解决，说明收集和保存证据对维护自身权益至关重要。
3、劳动仲裁结果具有法律效力，小胡拒不履行，小朱可向法院申请强制执行。
4、若小胡恶意拖欠且数额较大、情节严重，涉嫌拒不支付劳动报酬罪，小朱可向公安机关报案追究其刑事责任。