[律师回复] 根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，用人单位变更劳动者的工作时间需要与劳动者协商一致，不能单方面强制执行。如果用人单位强制执行5天8小时工作制，需要与正式工协商，不能仅以口头通知形式变更。同时，外包工取代正式工需要符合法律规定，不能违反劳动合同约定。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。

[律师回复] 1975年出生未缴社保在亲戚公司工作两年后被辞退的补偿问题：根据劳动合同法被辞退应支付经济补偿金按工作年限每满一年支付一个月工资。未缴社保可向劳动监察部门投诉要求补缴。如果公司未签劳动合同还可主张双倍工资差额。被哥哥辞退同样受劳动法保护家庭成员关系不影响劳动权益。收集工资记录和工作证明等证据申请劳动仲裁。1975年出生目前约51岁如果未缴社保会影响退休待遇建议尽快补缴。亲戚公司同样应遵守劳动法规不能因亲属关系免除法律责任。仲裁时效一年尽快维权。