我的儿媳妇生了，请问广东省陪产假15天包括周末吗？

陪产假是包括周末的。
国家规定陪产假有15天，是指男性在与自己依法结婚的妻子休产假期间可以享有的15天陪产假。这个陪产假包括双休日，但并不包括法定节假日。
每个省《计划生育条例》规定的都不尽相同。
男二十五周岁、女二十三周岁以上初婚的为晚婚；已婚妇女晚婚后生育或者二十四周岁以上生育第一个子女的为晚育。实行晚婚、晚育的夫妻双方，享受下面的优待：
国家工作人员和企业事业单位职工实行晚婚的，其婚假为30天；实行晚育的，其产假为105天，并给男方护理假15天；