工人遇包工头拿钱不给怎样去维权

工人遇包工头不给钱，可多途径维权。可先与包工头协商，告知其拖欠工资违法并保留记录，若协商无果，还有多种方式可选。
1.向劳动监察部门投诉，该部门有权调查和处罚用人单位。投诉时准备好劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和工资情况的材料。
2.申请劳动仲裁，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请，仲裁裁决具有强制执行力。
3.若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
4.若有欠条，可直接向法院起诉要求支付欠款。

建议工人在工作过程中注意保留相关证据，遇到问题及时采取合法途径维权，避免自身权益受损。

法律分析：
（1）协商是解决问题的第一步，向包工头表明拖欠工资违法，保留记录可作为后续维权证据。
（2）劳动监察部门有调查和处罚用人单位的权力，投诉时准备好能证明劳动关系和工资情况的材料，有利于快速解决问题。
（3）劳动仲裁具有强制执行力，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请。
（4）若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉。有欠条的情况下，可直接向法院起诉要求支付欠款。

提醒：
维权过程中要注意保留各类证据，不同案情的解决方式可能有差异，建议咨询以进一步分析。

（一）与包工头沟通协商，告知对方拖欠工资属违法行为，同时保留好聊天记录、通话录音等协商记录。
（二）协商失败，向劳动监察部门进行投诉，投诉前准备好劳动合同、工作证、考勤记录等能证明工作关系和工资情况的材料。
（三）申请劳动仲裁，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请，仲裁裁决具有强制执行力。
（四）对仲裁结果不满意，在规定时间内向人民法院提起诉讼。
（五）有欠条的情况下，可直接向法院起诉要求支付欠款。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬等情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.工人被包工头拖欠工资，先与包工头协商，指出拖欠违法并保留记录。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、工作证等证明材料，监察部门可调查处罚。
3.申请劳动仲裁，向对应仲裁委提出，仲裁裁决有强制力。
4.不服仲裁结果，在规定时间内起诉至法院。
5.有欠条可直接起诉要欠款。

结论：
工人遇包工头拿钱不给，可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。工人与包工头协商，是解决问题的第一步，明确告知其拖欠工资违法，保留协商记录可作为后续维权证据。若协商无果，劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处罚，投诉时准备好能证明劳动关系和工资情况的材料，有助于顺利解决问题。申请劳动仲裁，仲裁裁决具有强制执行力。对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。若有欠条，可直接向法院起诉要求支付欠款。如果您在维权过程中遇到任何问题，或者对相关法律程序有疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。