没签劳动合同工资应如何索要

（一）收集证据：收集工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等能证明劳动关系的证据。
（二）协商解决：与用人单位协商，要求支付工资及未签合同的双倍工资赔偿。
（三）投诉举报：协商不成，向劳动监察部门投诉，责令单位支付工资。
（四）申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出，准备好仲裁申请书、证据材料等，等待仲裁庭审理裁决。
（五）提起诉讼：对仲裁结果不服，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

1.收集证据：收集工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等能证明存在劳动关系的证据。

2.协商解决：与用人单位协商，要求支付工资和未签合同的双倍赔偿。

3.投诉举报：协商不成，可向劳动监察部门投诉，责令单位支付工资。

4.申请仲裁：在知道权益受损一年内，向仲裁委申请仲裁，准备好申请书和证据。

5.提起诉讼：对仲裁结果不服，可在十五天内向法院起诉。

结论：
未签劳动合同索要工资，可收集证据，先与单位协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。未签劳动合同索要工资时，收集工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据是关键。先和单位友好协商，提出支付工资和双倍工资赔偿的要求，若协商不成，可借助公权力维权。向劳动监察部门投诉能促使单位支付工资；申请仲裁要注意在一年内提出，并备好相关材料，仲裁庭会依法裁决。对仲裁结果不满意，还可在规定时间内向法院起诉。如果在这个过程中遇到任何疑问或者复杂情况，建议及时向专业法律人士咨询，以便更好地维护自身合法权益。

未签劳动合同索要工资，劳动者可按合理步骤维护权益。收集证明劳动关系的证据是基础，如工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等。

具体操作步骤如下：
1.先与用人单位协商，要求支付工资及未签合同的双倍工资赔偿。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉，由其责令单位支付工资。
3.也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出，准备好仲裁申请书、证据材料等，等待仲裁庭依法审理裁决。
4.若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者及时收集证据，在协商时保持理性，依法依规按步骤维权。

法律分析：
（1）收集证据是关键，工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等能证明与用人单位存在劳动关系，是后续维权的基础。
（2）与用人单位协商是较为温和的解决方式，劳动者可要求支付工资及未签合同的双倍工资赔偿，争取和平解决纠纷。
（3）协商不成时，向劳动监察部门投诉，借助行政力量责令单位支付工资，这是一种较为便捷的途径。
（4）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定的一年时效内提出，并准备好仲裁申请书、证据材料等，仲裁庭会依法裁决。
（5）若对仲裁结果不满，可在规定的十五日内向人民法院提起诉讼。

提醒：
收集证据时要注意其真实性和关联性，申请仲裁和诉讼都有时间限制，务必及时行使权利。不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。