火锅店老板不发工资可以告他吗

法律分析：
（1）协商解决是较为温和的方式。劳动者直接与火锅店老板沟通，明确提出支付拖欠工资的要求，这种方式成本低、效率高，如果老板愿意配合，能快速解决问题。
（2）向劳动监察部门投诉是一种有效的途径。劳动监察部门有执法权，可责令老板限期支付工资，若老板逾期不付还可责令加付赔偿金，能对老板起到威慑作用。
（3）申请劳动仲裁是较为正式的解决手段。劳动者需准备好相关证据，仲裁委员会会根据证据和法律规定进行裁决，要求老板支付拖欠工资及可能的经济补偿等。
（4）若对仲裁结果不服，向人民法院提起诉讼是最后的保障。法院会依法进行审理和判决。

提醒：
注意收集和保留能证明劳动关系及工资拖欠的证据，不同案情解决方式有差异，可咨询我进一步分析。

结论：
火锅店老板不发工资的行为违法，劳动者可以通过协商、投诉、仲裁、诉讼等方式来维护自己获得劳动报酬的权利。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，劳动者依法享有获得劳动报酬的权利，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。所以火锅店老板不发工资的行为明显违法。
协商是解决问题的一种温和方式，若协商不成，向劳动监察部门投诉是有效的途径，劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，逾期不付可责令加付赔偿金。申请劳动仲裁时，相关证据是关键，如劳动合同、工资条、考勤记录等能有力支撑自己的诉求。若对仲裁结果不满意，向人民法院提起诉讼是最后的保障。如果遇到类似火锅店老板不发工资的情况，自己不太清楚具体操作流程或者有其他疑问，建议及时向专业律师或者相关法律机构咨询，以更好地维护自身合法权益。

（一）尝试协商解决。直接与火锅店老板沟通，明确要求其支付拖欠的工资，通过平和协商争取解决问题。

（二）向劳动监察部门投诉。若协商无果，向劳动监察部门反映情况，他们会责令老板限期支付工资，逾期不付可责令加付赔偿金。

（三）申请劳动仲裁。搜集劳动合同、工资条、考勤记录等证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，索要拖欠工资及经济补偿等。

（四）提起诉讼。若对仲裁结果不满意，可向人民法院起诉维护权益。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。

1. 劳动者依法有获取劳动报酬的权利，火锅店老板不发工资是违法的。你有权去维护自身权益。
    可以先试着跟老板好好商量，让他把拖欠的工资给你。要是商量没用，就向劳动监察部门反映，他们会让老板在规定时间内发工资，老板逾期不付还得加付赔偿金。

2. 也能申请劳动仲裁。
    准备好像劳动合同、工资条、考勤记录这类证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，让老板付拖欠工资和可能有的经济补偿等。

3. 若对仲裁结果不满意。
    可以向法院起诉，通过法律途径来保障自己应得的权益。

火锅店老板不发工资的行为确实违反法律规定，劳动者依法获取劳动报酬的权利应得到保障。

1. 协商解决：尝试与老板友好沟通，明确提出支付拖欠工资的要求。这是较为温和且高效的方式，若老板通情达理，可能会及时支付工资，解决问题。
  
2. 劳动监察投诉：若协商无果，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有职责和权力责令老板限期支付工资。若老板逾期不付，会被责令加付赔偿金，能有效威慑老板。

3. 申请劳动仲裁：准备充分证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付拖欠工资及可能的经济补偿。这是具有法律效力的解决途径。

4. 提起诉讼：若对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼。通过法律诉讼，借助司法力量维护自身合法权益，确保应得的劳动报酬得以追回。