我是经验橱柜门店的，他人在我这里订购了一套橱柜，但是什么都给生存好了，等到要安装的时候买家不认账了，说当时没签合同，请问我该要怎样办？

你好，
1、对于定金问题，法律限定很明确。交纳定金的一方不履行商定的，无权求返还定金；接受定金的一方不履行商定的，要两倍返还定金。
2、定金是对履行合同或者作为债权的保证。违背商定的，需要承受定金职责。另外，对于可否履行商定，由主张违约的一方承受举证职责。
《保证法》第八十九条　当事人能够商定一方向另一方给付定金作为债权的保证。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者要回。给付定金的一方不履行商定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行商定的债务的，应当两倍返还定金。以上就是关于橱柜交了定金没签合同有风险的问题的答案。